• ※　喉越し良く、腰のある細打ち麺
• ※　本枯れ節の旨みとコクの汁
• ※　笑顔のおもてなし

厳選された国内産そば粉を使用し、基本に忠実に仕上げた腰のある細打ち麺は「口当たり」「歯ごたえ」「喉越し」ともに抜群の手打ち江戸前そばです。

通常の倍以上もの本枯れ節を使用し旨みとコクの汁でご賞味いただき、笑顔と元気の接客につとめさせていただきます。

皆様に数多くお会い出来ることを楽しみに日々精進しています。